mardi 31 mars 2026 : Le Vélo Vert | Récoltes hebdo - semaine 14 - en Salade ou en Gratin!

Bonjour amis du gout,

Ravis de commencer la semaine avec une belle variété de fruits et legumes!

Les calebasses chinoises sont prêtes, telles de beaux ballons de rugby.

Cette variété de calebasse est juste incroyable, par son prix et sa grosseur (environ 3-4kg) et la multitude de preparation possible en cuisine.

Et TIPS au jardin: la merveille est que la mouche de fruit n'attaque guère la Calebasse chinoise grace aux petits poils velus protecteurs de sa peau. Parfait pour les pratiques agroécologiques sans effort!

Idees recettes pour la Calebasse chinoise qui s'invite dans votre panier (une calebasse = repas pour 2 semaines 😊)

. 🥗En petits dés, type concombre, oui se mange aussi cru !

. 🍲En écrasé de purée, ou gratin ! avec un legumes moins juteux type pommes de terre ou patates douce

. 🍜Ou cuit vapeur pour accompagner qq légumes sautés, poissons ou riz

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et on retrouve notre RdV Collecte Jeudidès 11h30pour récupérer votre panier.

Joyeux jardinage à tous.

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis du gout,

Ravis de commencer la semaine avec une belle variété de fruits et legumes!

Les calebasses chinoises sont prêtes, telles de beaux ballons de rugby.

Cette variété de calebasse est juste incroyable, par son prix et sa grosseur (environ 3-4kg) et la multitude de preparation possible en cuisine.

Et TIPS au jardin: la merveille est que la mouche de fruit n'attaque guère la Calebasse chinoise grace aux petits poils velus protecteurs de sa peau. Parfait pour les pratiques agroécologiques sans effort!

Idees recettes pour la Calebasse chinoise qui s'invite dans votre panier (une calebasse = repas pour 2 semaines 😊)

. 🥗En petits dés, type concombre, oui se mange aussi cru !

. 🍲En écrasé de purée, ou gratin ! avec un legumes moins juteux type pommes de terre ou patates douce

. 🍜Ou cuit vapeur pour accompagner qq légumes sautés, poissons ou riz

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et on retrouve notre RdV Collecte Jeudidès 11h30pour récupérer votre panier.

Joyeux jardinage à tous.

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Pardonnez les inconvénients.  Nous prolongerons la cloture des vente au mercredi midi au lieu de mardi minuit.

 Merci!

Bonjour amis du terroir

Un petit retard de newsletter pour une partie de jeu d'échec passionnante et qui s'etirait en longueur à l'heure sur la terrasse d'une soiree rafraichie :-)

Préparons les parcelles pour accueillir les variétés d'hiver, épandage de bon compost maison, un peu de fumier de l'elevage du voisin, riche paillage pour garder l'humidité, REPOS et hop on y est.

En avril, Le Jardin de Tulsi relocalise sa PEPINIERE un peu plus près des grands arbres, pour profiter d'une lumière tamisée les chauds après-midi… et en profite pour ouvrir sa GRAINOTHEQUE avec vous!

Alors plantons généreusement, choisissez les semences dont vous rêvez pour votre jardin.

Toutes nos semences proviennent des plantes les plus robustes, cultivées et reproduites au Jardin de Tulsi, entre 2ᵉ à 5ᵉ génération, un gage de qualité, d’adaptation sur nos sols.

1 sachet de semences 🥜OFFERT par tranche de Rs500 de produits.Selon votre panier, indiquez nous en "COMMENTAIRE" (au bas de votre commande panier en ligne), la ou les VARIETES que vous souhaiteriez recevoir cadeau.

• Semences Aromates: ciboule, thym, romarin, cumin, sauge, basil, anis, estragon, piment, persil, lavande, mélisse
• Semences Légumes Fruits: lalo (okra), courge de nice, pâtisson, courgette, pipengaille, calebasse, butternut,
• Semences Fleurs: ricin, clitoria, roselle hibiscus
• Semences Légumes Feuilles: poireaux, chou chinois, roquette, fenouil, laitue verte, laitue rouge, mache
• Semences Légumes Racine: betterave
• Semences Légumineuses: haricot vert, haricot rouge, haricot voehm

🍊Les bergamotes en bout de branches, à vos casseroles et four pour marmelades, cuisson de viande, cake, sirop, ce fruit nous fera du bien avec un apport maximal en vitamine C! Cette semaine disponibles pour vos paniers.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et on retrouve notre RdV Collecte Jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Joyeux jardinage à tous.

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis du terroir

Un petit retard de newsletter pour une partie de jeu d'échec passionnante et qui s'etirait en longueur à l'heure sur la terrasse d'une soiree rafraichie :-)

Préparons les parcelles pour accueillir les variétés d'hiver, épandage de bon compost maison, un peu de fumier de l'elevage du voisin, riche paillage pour garder l'humidité, REPOS et hop on y est.

En avril, Le Jardin de Tulsi relocalise sa PEPINIERE un peu plus près des grands arbres, pour profiter d'une lumière tamisée les chauds après-midi… et en profite pour ouvrir sa GRAINOTHEQUE avec vous!

Alors plantons généreusement, choisissez les semences dont vous rêvez pour votre jardin.

Toutes nos semences proviennent des plantes les plus robustes, cultivées et reproduites au Jardin de Tulsi, entre 2ᵉ à 5ᵉ génération, un gage de qualité, d’adaptation sur nos sols.

1 sachet de semences 🥜OFFERT par tranche de Rs500 de produits.Selon votre panier, indiquez nous en "COMMENTAIRE" (au bas de votre commande panier en ligne), la ou les VARIETES que vous souhaiteriez recevoir cadeau.

• Semences Aromates: ciboule, thym, romarin, cumin, sauge, basil, anis, estragon, piment, persil, lavande, mélisse
• Semences Légumes Fruits: lalo (okra), courge de nice, pâtisson, courgette, pipengaille, calebasse, butternut,
• Semences Fleurs: ricin, clitoria, roselle hibiscus
• Semences Légumes Feuilles: poireaux, chou chinois, roquette, fenouil, laitue verte, laitue rouge, mache
• Semences Légumes Racine: betterave
• Semences Légumineuses: haricot vert, haricot rouge, haricot voehm

🍊Les bergamotes en bout de branches, à vos casseroles et four pour marmelades, cuisson de viande, cake, sirop, ce fruit nous fera du bien avec un apport maximal en vitamine C! Cette semaine disponibles pour vos paniers.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et on retrouve notre RdV Collecte Jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Joyeux jardinage à tous.

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos paniers,

Cette semaine de beaux jours fériés!

Privilégions la recuperation de nos paniers sur la ferme la plus proche de chez vous. Green Village - Jardin de Tulsi - Preetam organic Farm - Domaine de Clavet ...

Et pour ceux qui preferent garder le RdV de Collecte, ce sera VENDREDI 20 mars (et non Jeudi) entre 11h30 et midi (jours feriés)

• à l'Epicerie de FLOREAL
• à l'Epicerie de TAMARIN

NOTE: pas de point de collecte sur Trianon cette semaine

Merci pour vos merci; sur nos produits, nos recettes, nos tips biologiques au jardin.

Cette semaine, nous proposons - avec une spéciale dédicace à une de nos adhérentes pionnieres, Françoise L. - les crêpes de bananes ! elles trouvent leur place sur la table au petit-déjeuner ou pour un goûter réconfortant de nos petites tetes bouclées. Ce fruit de nos tropiques apporte douceur et fondant à la recette. Ajoutons de la cannelle pour une touche chaleureuse. La simplicite de cette recette permet d’improviser facilement avec ce qui se trouve dans vos placards, pour un résultat savoureux.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte Vendredi 20de 11h30 à 12h (midi) pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos paniers,

Cette semaine de beaux jours fériés!

Privilégions la recuperation de nos paniers sur la ferme la plus proche de chez vous. Green Village - Jardin de Tulsi - Preetam organic Farm - Domaine de Clavet ...

Et pour ceux qui preferent garder le RdV de Collecte, ce sera VENDREDI 20 mars entre 11h30 et midi (jours feriés)

• à l'Epicerie de FLOREAL
• à l'Epicerie de TAMARIN

NOTE: pas de point de collecte sur Trianon cette semaine

Merci pour vos merci sur nos produits, nos recettes, nos tips au jardin.

Cette semaine, nous proposons - avec une spéciale dédicace à une de nos adhérentes pionnieres, Françoise L. - les crêpes de bananes ! elles trouvent leur place sur la table au petit-déjeuner ou pour un goûter réconfortant de nos petites tetes bouclées. Ce fruit de nos tropiques apporte douceur et fondant à la recette. Ajoutons de la cannelle pour une touche chaleureuse. La simplicite de cette recette permet d’improviser facilement avec ce qui se trouve dans vos placards, pour un résultat savoureux.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte Vendredi 20de 11h30 à 12h (midi)pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos jardins comestibles,

Les temperatures seraient elles plus douces ces jours ci? Les heures de nos journées se réduisent aussi subrepticement.

Alors c'est le meilleur moment pour passer les RADIS BLANC à la poêle :-) Croquants avec un simple tour de sel de nos salines, des saveurs souvent oubliées. Les radis blancs révèlent une douceur surprenante une fois dorés au beurre et légèrement caramélisés.

Parfaits avec une viande blanche, ils apportent fraîcheur et légèreté. Mais aussi en chips aperitif, un incontournable pour petits et grand, meme dans les lunch box de nos ecoliers.

---------------------------------------------------------------------

Nos merveilleux points de collecte accueillent vos paniers du Velo Vert chaque semaine!

Prenez le temps de découvrir leurs produits de qualité, de l'authentique vous attend chez nos partenaires aussi. Une belle façon de vous faire plaisir, de les encourager aussi.

---------------------------------------------------------------------

À vos agendas : Fête nationale jeudi 12 mars 

Changement de jour de collecte cette semaine, les paniers seront préparés et livrés mercredi 11 mars (au lieu de jeudi).

Commandes ouvertes jusqu’à lundi minuit🕛(exceptionnellement au lieu de mardi).Retrait des paniers MERCREDI à partir de 11h30 sur votre point de collecte.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos jardins comestibles,

Les temperatures seraient elles plus douces ces jours ci? Les heures de nos journées se réduisent aussi subrepticement.

Alors c'est le meilleur moment pour passer les RADIS BLANC à la poêle :-) Croquants avec un simple tour de sel de nos salines, des saveurs souvent oubliées. Les radis blancs révèlent une douceur surprenante une fois dorés au beurre et légèrement caramélisés.

Parfaits avec une viande blanche, ils apportent fraîcheur et légèreté. Mais aussi en chips aperitif, un incontournable pour petits et grand, meme dans les lunch box de nos ecoliers.

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Nos merveilleux points de collecte accueillent vos paniers du Velo Vert chaque semaine!

Prenez le temps de découvrir leurs produits de qualité, de l'authentique vous attend chez nos partenaires aussi. Une belle façon de vous faire plaisir, de les encourager aussi.

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À vos agendas : Fête nationale jeudi 12 mars 

Changement de jour de collecte cette semaine, les paniers seront préparés et livrés mercredi 11 mars (au lieu de jeudi).

Commandes ouvertes jusqu’à lundi minuit🕛(exceptionnellement au lieu de mardi).Retrait des paniers MERCREDI à partir de 11h30 sur votre point de collecte.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos jardins comestibles,

Des arouilles violet au menu, en purée au beurre (un delice pur) ou version gateaux frits, voici ce que nous proposent Maison Azor parmi ses recoltes de la semaine.  Nous vous avions prévenu cette petite ferme qui grandit bien, nous réserve chaque saison de belles surprises. Bravo à Pascal!

Quels produits producteurs sur vos RDV COLLECTE cette semaine?

Daily Grind Café TRIANON: Domaine Clavet, Maison Azor, Jardin de Tulsi, Verger de Sadd, Otarkia, Preetam Organic Farm, Zyeux dans l'o.

Epicerie FLOREAL: Domaine Clavet, Maison Azor, Jardin de Tulsi, Verger de Sadd, Preetam Organic Farm, Zyeux dans l'o, Terres Brunes.

Epicerie TAMARIN: Maison Azor, Green Village, Mystic, Terres Brunes.

Maison Azor: Maison Azor

Green Village: Green Village

Jardin de Tulsi: Jardin de Tulsi

Derriere chaque produit, il y a une ferme, une histoire, des mains qui travaillent la terre avec soin, et puis les autres qui transforment pour vous en offrir les bocaux, les sous vides, une variete de "pret à cuisiner".

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis de nos jardins comestibles,

Des arouilles violet au menu, en purée au beurre (un delice pur) ou version gateaux frits, voici ce que nous proposent Maison Azor parmi ses recoltes de la semaine.  Nous vous avions prévenu cette petite ferme qui grandit bien, nous réserve chaque saison de belles surprises. Bravo à Pascal!

Quels produits producteurs sur vos RDV COLLECTE cette semaine?

Daily Grind Café TRIANON: Domaine Clavet, Maison Azor, Jardin de Tulsi, Verger de Sadd, Otarkia, Preetam Organic Farm, Zyeux dans l'o.

Epicerie FLOREAL: Domaine Clavet, Maison Azor, Jardin de Tulsi, Verger de Sadd, Preetam Organic Farm, Zyeux dans l'o, Terres Brunes.

Epicerie TAMARIN: Maison Azor, Green Village, Mystic, Terres Brunes.

Maison Azor: Maison Azor

Green Village: Green Village

Jardin de Tulsi: Jardin de Tulsi

Derriere chaque produit, il y a une ferme, une histoire, des mains qui travaillent la terre avec soin, et puis les autres qui transforment pour vous en offrir les bocaux, les sous vides, une variete de "pret à cuisiner".

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour cher amis de nos jardins comestibles,

Cette semaine encore, Le Vélo Vert met à l’honneur celles et ceux qui cultivent avec passion et respect.

Derriere chaque produit, il y a une ferme, une histoire, des mains qui travaillent la terre avec soin, et puis les autres qui transforment pour vous en offrir les bocaux, les sous vides, une variete de "pret à cuisiner".

Acheter en direct, c’est choisir la transparence, la qualité et prendre de le temps d'echanger avec celui qui te nourrit.

Cette semaine ne cherchez pas les oeufs pour les gateaux, les poules ont si chaud qu'elles s'éventent plus avec leurs plumes qu'elles ne posent de trésors ovales blanc dans leur nid de paille. Ca devrait aller mieux dans une dizaine de jours.

Aussi on privilégiera les Citrons et les Tisanes fraiches et les Miels de saison :-)

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour cher amis de nos jardins comestibles,

Cette semaine encore, Le Vélo Vert met à l’honneur celles et ceux qui cultivent avec passion et respect.

Derriere chaque produit, il y a une ferme, une histoire, des mains qui travaillent la terre avec soin, et puis les autres qui transforment pour vous en offrir les bocaux, les sous vides, une variete de "pret à cuisiner".

Acheter en direct, c’est choisir la transparence, la qualité et prendre de le temps d'echanger avec celui qui te nourrit.

Cette semaine ne cherchez pas les oeufs pour les gateaux, les poules ont si chaud qu'elles s'éventent plus avec leurs plumes qu'elles ne posent de trésors ovales blanc dans leur nid de paille. Ca devrait aller mieux dans une dizaine de jours.

Aussi on privilégiera les Citrons et les Tisanes fraiches et les Miels de saison :-)

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Cette semaine le miel d'Eucalyptus 100% rustique coule à flot, les recoltes d'avocats du sud au Verger de Sadd sont etoffées avec les avocats de Belle Rive dans le Centre, Merci Maison Azor de nous gater!

Et les oeufs des poules plein air Green Village sont reservés pour les points de collecte du Centre alors que les oeufs des poulettes rieuses de Terres Brunes iront sur le point de collecte de Tamarin!

Merci aux transporteurs benevoles !

Fruits de la passion, raves, goyaves, poireaux, lalos, aubergine et roquette, dans nos 3 points de collecte du centre et ouest!

JARGON DU JARDIN!

Produit biologique ou produit agroecologique?

Au Velo Vert on pratique L'AGROECOLOGIE qui consiste à concevoir la ferme comme un écosystème vivant où chaque élément contribue à l’équilibre général. Il ne s’agit pas seulement de remplacer les produits chimiques (pesticides, desherbant, fongicides, engrais) par des intrants naturels, comme on le fait en BIO mais de rendre le système plus autonome sans apport de produits extérieurs.

Par exemple, transformer les déchets et le fumier en compost permet de nourrir les sols sans acheter d’engrais. Associer différentes cultures ou planter des haies vives et mellifère aide aussi à protéger naturellement les plantations en accueillant une vie faunistique (avec un nombre d'insectes predateurs et nuisibles qui s'auto regule). Utiliser des plantes de services pour preparer des purins et amendement du sol ou gestion des nuisibles.  La CONSOUDE est d ailleurs une plante qui reveille la qualité de nos sols mauriciens partout où elle est plantee.  Trouvez en absolument pour vos jardins et cultures.  En somme, la nature peut devenir une alliée — si on lui laisse un peu de place.

C’est une démarche progressive, fondée sur le bon sens et la recherche d’équilibres durables plutôt que sur des solutions rapides. Toute une aventure concrete que vous pouvez DECOUVRIR en allant visiter vos maraichers L e Velo Vert SUR LEUR FERME

INVITEE DE LA SEMAINE (cultivée par The Green Village, Coteau Raffin)

La MARGOSE, ce fameux “melon amer”, n’est pas là pour flatter vos papilles, mais pour booster votre santé : vitamine C, fibres, et proprietes anti-glycémiques à gogo. En cuisine, elle se fait sautée, farcie ou pressée en jus…

Attention, elle est là pour nourrir votre corps, renforcer votre sante et, accessoirement, vous donner une bonne lecon d’humilité gustative. Mais une fois que l’on s’y habitue, son amertume devient presque… addictive. Et votre corps, lui, vous dira merci.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Cette semaine le miel d'Eucalyptus 100% rustique coule à flot, les recoltes d'avocats du sud au Verger de Sadd sont etoffées avec les avocats de Belle Rive dans le Centre, Merci Maison Azor de nous gater!

Et les oeufs des poules plein air Green Village sont rerservés pour les points de collecte du Centre alors que les oeufs des poulettes rieuses de Terres Brunes iront sur le point de collecte de Tamarin!

Merci aux transporteurs benevoles !

Fruits de la passion, raves, goyaves, poireaux, lalos, aubergine et roquette, dans nos 3 points de collecte du centre et ouest!

JARGON DU JARDIN!

Produit biologique ou produit agroecologique?

Au Velo Vert on pratique L'AGROECOLOGIE qui consiste à concevoir la ferme comme un écosystème vivant où chaque élément contribue à l’équilibre général. Il ne s’agit pas seulement de remplacer les produits chimiques (pesticides, desherbant, fongicides, engrais) par des intrants naturels, comme on le fait en BIO mais de rendre le système plus autonome sans apport de produits extérieurs.

Par exemple, transformer les déchets et le fumier en compost permet de nourrir les sols sans acheter d’engrais. Associer différentes cultures ou planter des haies vives et mellifère aide aussi à protéger naturellement les plantations en accueillant une vie faunistique (avec un nombre d'insectes predateurs et nuisibles qui s'auto regule). Utiliser des plantes de services pour preparer des purins et amendement du sol ou gestion des nuisibles.  La CONSOUDE est d ailleurs une plante qui reveille la qualité de nos sols mauriciens partout où elle est plantee.  Trouvez en absolument pour vos jardins et cultures.  En somme, la nature peut devenir une alliée — si on lui laisse un peu de place.

C’est une démarche progressive, fondée sur le bon sens et la recherche d’équilibres durables plutôt que sur des solutions rapides. Toute une aventure concrete que vous pouvez DECOUVRIR en allant visiter vos maraichers L e Velo Vert SUR LEUR FERME

INVITEE DE LA SEMAINE (cultivée par The Green Village, Coteau Raffin)

La MARGOSE, ce fameux “melon amer”, n’est pas là pour flatter vos papilles, mais pour booster votre santé : vitamine C, fibres, et proprietes anti-glycémiques à gogo. En cuisine, elle se fait sautée, farcie ou pressée en jus…

Attention, elle est là pour nourrir votre corps, renforcer votre sante et, accessoirement, vous donner une bonne lecon d’humilité gustative. Mais une fois que l’on s’y habitue, son amertume devient presque… addictive. Et votre corps, lui, vous dira merci.

A VOS MARQUES, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et RdV sur votre point Collecte jeudi dès 11h30 pour récupérer votre panier.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Avec nos producteurs, on continue de faire pousser du local, de l'éthique et du bon sens.

Le Velo Vert espere en rassembler toujours davantage et doubler nos rdv collecte pour ne pas saturer l'espace de ceux qui nous accueillent chaleureusement chaque semaine!

Qu'on se le redise!

Acheter via Le Vélo Vert, c’est un acte concret pour une économie plus juste

• soutenir ses producteurs locaux que l'on affectionne le plus
• se connaitre et se reconnaitre, du coup au prochain confinement on sait chez qui filer
• gagner du temps sur ses courses au retour du bureau ou de l'ecole
• consommer plus frais, sain et de saison
• verser 100% du prix du produit à son producteur qui loue son petit espace boutique sur la plateforme

Nouveautés :

Nous sommes en pleine programmation du calendrier des marchés vivants des (mercredi?) et samedis pour profiter des visages des producteurs tout au long de l'annee.

Deux nouveaux RDV collecte ouvrent EN MARS dans le nord, dont à Grand Baie.  C'etait long mais ca y est, cette semaine on peaufine le modus operandus avec deux nouvelles fermes de Goodlands (Bio label Le Vélo Vert agroécologie) et Solidude (Bio label Ecocert)

- et bientot un label bio national par nos dirigeants pour nous rassembler dans la vision -

Produits phares à ne surtout pas rater dans vos paniers :

• 🥜Les pistaches, de Maison Azor ultra gourmandes dans tous les points de collecte
• 🌿Le lalo, de la ferme Preetam et Corine, Green Village et Maison Azor, parfait pour vos plats traditionnels
• 🍯Le miel d’eucalyptus, d'un apiculteur authentique qui vaut la rencontre, Yves L.; local et plein de caractère
• 🥚Les œufs des poules de Green Village, aussi disponibles cette semaine à Trianon et Floréal

Recrutement:

• Le Vélo Vert accueille une Chargée de mission terrain & réseau local pour la nouvelle Region du nord et du Centre-Est.  Merci de faire partie de cette belle communauté qui fait bouger les choses, un panier à la fois.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et les paniers à recuperer sur votre RdV Collecte le jeudi dès 11h30.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Avec nos producteurs, on continue de faire pousser du local, de l'éthique et du bon sens.

Le Velo Vert espere en rassembler toujours davantage et doubler nos rdv collecte pour ne pas saturer l'espace de ceux qui nous accueillent chaleureusement chaque semaine!

Qu'on se le redise!

Acheter via Le Vélo Vert, c’est un acte concret pour une économie plus juste

• soutenir ses producteurs locaux que l'on affectionne le plus
• se connaitre et se reconnaitre, du coup au prochain confinement on sait chez qui filer
• gagner du temps sur ses courses au retour du bureau ou de l'ecole
• consommer plus frais, sain et de saison
• verser 100% du prix du produit à son producteur qui loue son petit espace boutique sur la plateforme

Nouveautés :

Nous sommes en pleine programmation du calendrier des marchés vivants des (mercredi?) et samedis pour profiter des visages des producteurs tout au long de l'annee.

Deux nouveaux RDV collecte ouvrent EN MARS dans le nord, dont à Grand Baie.  C'etait long mais ca y est, cette semaine on peaufine le modus operandus avec deux nouvelles fermes de Goodlands (Bio label Le Vélo Vert agroécologie) et Solidude (Bio label Ecocert)

- et bientot un label bio national en marche pour nous rassembler dans la vision -

Produits phares à ne surtout pas rater dans vos paniers :

• 🥜Les pistaches, de Maison Azor ultra gourmandes dans tous les points de collecte
• 🌿Le lalo, de la ferme Preetam et Corine, Green Village et Maison Azor, parfait pour vos plats traditionnels
• 🍯Le miel d’eucalyptus, d'un apiculteur authentique qui vaut la rencontre, Yves L.; local et plein de caractère
• 🥚Les œufs des poules de Green Village, aussi disponibles cette semaine à Trianon et Floréal

Recrutement:

• Le Vélo Vert accueille une Chargée de mission terrain & réseau local pour la nouvelle Region du nord et du Centre-Est.  Merci de faire partie de cette belle communauté qui fait bouger les choses, un panier à la fois.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et les paniers à recuperer sur votre RdV Collecte le jeudi dès 11h30.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

La semaine dernière, dans nos jardins comestibles : rasade d’extrait fermenté de CONSOUDE pour tout le monde.

Fin de lune croissante, énergie maximale dans les feuilles : une nutrition naturelle riche en potasse, calcium et oligo-éléments.Pas besoin de NPK de synthèse : la consoude fournit tout, active la vie du sol et nourrit durablement les plantes.

Riche en potasse, calcium et oligo-éléments, il soutient floraison, fructification et vigueur.

La plante de consoude nous fournit tout ce dont on a besoin. La fermentation du PURIN active la vie microbienne et rend les nutriments directement assimilables. On touille comme un druide avec 10x son volume d'eau, (pour en activer l'apport d oxygene), quelques minutes 3 jours de suite. On couvre, une mousse blanche se forme, et l’air se charge d’un franc parfum de campagne.

Ça sent fort, mais le sol comprend très bien le message.Résultat : un sol vivant, des plantes nourries, équilibrées… et pleines de peps.

Pieds de Consoude dispo au Jardin de Tulsi - Chamouny.

Comme on dit, la maladie n'est rien, la qualité du terrain est tout.

LES RECOLTES PHARES DE LA SEMAINE

• Maison Azornous offre ses GOYAVES DE FRANCE, la region centre ouvre la dansede la saison à Belle Rive!
• Pour attraper les AVOCATS du Verger de Sadd,il nous faut grimper à la cime ! Ceux qui ont le vertige s'abstenir :-)
• Les ACHARDS DE MANGUES du Jardin de Tulsi sont enfin sur les etageres pour egayer nos assiettes. Bien épicés et légèrement pimentés, on fonce!
• LALO, tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillé ou fondant en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif, produits et fournis par Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et les paniers à recuperer sur votre RdV Collecte le jeudi dès 11h30.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

La semaine dernière, dans nos jardins comestibles : rasade d’extrait fermenté de CONSOUDE pour tout le monde.

Fin de lune croissante, énergie maximale dans les feuilles : une nutrition naturelle riche en potasse, calcium et oligo-éléments.Pas besoin de NPK de synthèse : la consoude fournit tout, active la vie du sol et nourrit durablement les plantes.

Riche en potasse, calcium et oligo-éléments, il soutient floraison, fructification et vigueur.

La plante de consoude nous fournit tout ce dont on a besoin. La fermentation du PURIN active la vie microbienne et rend les nutriments directement assimilables. On touille comme un druide avec 10x son volume d'eau, (pour en activer l'apport d oxygene), quelques minutes 3 jours de suite. On couvre, une mousse blanche se forme, et l’air se charge d’un franc parfum de campagne.

Ça sent fort, mais le sol comprend très bien le message.Résultat : un sol vivant, des plantes nourries, équilibrées… et pleines de peps.

Pieds de Consoude dispo au Jardin de Tulsi - Chamouny.

Comme on dit, la maladie n'est rien, la qualité du terrain est tout.

LES RECOLTES PHARES DE LA SEMAINE

• Maison Azornous offre ses GOYAVES DE FRANCE, la region centre ouvre la dansede la saison à Belle Rive!
• Pour attraper les AVOCATS du Verger de Sadd,il nous faut grimper à la cime ! Ceux qui ont le vertige s'abstenir :-)
• Les ACHARDS DE MANGUES du Jardin de Tulsi sont enfin sur les etageres pour egayer nos assiettes. Bien épicés et légèrement pimentés, on fonce!
• LALO, tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillé ou fondant en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif, produits et fournis par Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et les paniers à recuperer sur votre RdV Collecte le jeudi dès 11h30.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

La semaine derniere dans nos jardins comestible, c'etait rasade de PURIN (ou Extrait fermenté) pour tout le monde!

La lune etait en fin de croissance, donc l'energie au max dans les feuilles de CONSOUDE (comfrey en anglais pour ceux qui connaisse plus cette plante sous ce nom) Le purin de consoude, bien marron, c’est de la nutrition pure pour le potager.Riche en potasse, calcium et oligo-éléments, il soutient floraison, fructification et vigueur.

Pas besoin d'acheter des granules NPK ou autres nutriements de synthese, la plante de consoude nous fournit tout ce dont on a besoin.La fermentation du purin active la vie microbienne et rend les nutriments directement assimilables. On touille comme un druide avec 10x son volume d'eau, (pour en activer l'apport d oxygene), quelques minutes 3 jours de suite. On couvre bien et on voit une mousse blanche avec un parfum bien de la campagne qui rappelle les fermes de vaches laitieres familiales.Ça sent fort, mais le sol comprend très bien le message.Résultat : un sol vivant, des plantes nourries, équilibrées… et pleines de peps.

Comme on dit, la maladie n'est rien, la qualité du terrain est tout.

PRODUITS PHARES?

• Maison Azor nous offre ses GOYAVES DE FRANCE, la region centre ouvre la danse de la saison à Belle Rive!
• Pour attraper les AVOCATS du Verger de Sadd, il nous faut grimper à la cime ! Ceux qui ont le vertige s'abstenir :-)
• Les ACHARDS DE MANGUES du Jardin de Tulsi sont enfin sur les etageres pour egayer nos assiettes. Bien épicés et légèrement pimentés, on fonce!
• LALO, tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillé ou fondant en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif, produits et fournis par Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Et les paniers à recuperer sur votre RdV Collecte le jeudi dès 11h30.

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Vous vous rappelez l’elagage des papayers du Jardin de Tulsi ?

A peine quelques jours plus tard, voilà déjà de nouvelles tiges et premiers bourgeons qui pointent leur nez.

Nos papayers, devenus nains, nous offrent désormais des papayes à portée de main…

PRODUITS PHARES CETTE SEMAINE? ( ...à part les avocats qui sont là:-)

- CITRONS (Meyer): Ca yest le retour de la saison du citron sur notre ile ! Le citron Meyer rendu célèbre par la pâtissière Lindsey Shere en Californie pour son goût plus doux que le citron jaune, et parce qu’il est parfumé et décoratif toute l’année. (Ferme de Preetam et Corine) Et dans nos maisons on fait tout avec le citron, nettoyer, lustrer, dégraisser, blanchir, désinfecter, parfumer :-)

- JACQUE MUR, ouiiiiii vous etes plusieurs à l'attendre celui là, un parfum de mangue et d'ananas. On vous le livre entier.

- PAPAYE CHAIRE ROSE (Formosa): se cuit comme un giraumon et sa similitude de gout est époustouflante. (Le Verger de Sadd)

- LALO: tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillé ou fondant en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif (Disponible avec trois de nos producteurs: Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam)

Cette semaine, on innove !

Les produits sont désormais présentés par catégories dans notre espace boutique en ligne:  fruits 🍎, légumes 🥕, protéines 🥚, aromates 🌿, boissons 🧃… Et sous chaque produit, vous retrouvez toujours le nom de l’artisan-producteur en agroécologie qui l’a fait grandir avec soin 💚

👉 Qu’en pensez-vous ?  Cette nouvelle présentation est elle plus claire pour vous, plus efficace?

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Vous vous rappelez l’elagage des papayers du Jardin de Tulsi ?

A peine quelques jours plus tard, voilà déjà de nouvelles tiges et premiers bourgeons qui pointent leur nez.

Nos papayers, devenus nains, nous offrent désormais des papayes à portée de main…

PRODUITS PHARES CETTE SEMAINE? ( ...à part les avocats qui sont là:-)

- CITRONS (Meyer): Ca yest le retour de la saison du citron sur notre ile ! Le citron Meyer rendu célèbre par la pâtissière Lindsey Shere en Californie pour son goût plus doux que le citron jaune, et parce qu’il est parfumé et décoratif toute l’année. (Ferme de Preetam et Corine) Et dans nos maisons on fait tout avec le citron, nettoyer, lustrer, dégraisser, blanchir, désinfecter, parfumer :-)

- JACQUE MUR, ouiiiiii vous etes plusieurs à l'attendre celui là, un parfum de mangue et d'ananas. On vous le livre entier.

- PAPAYE CHAIRE ROSE (Formosa): se cuit comme un giraumon et sa similitude de gout est époustouflante. (Le Verger de Sadd)

- LALO: tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillé ou fondant en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif (Disponible avec trois de nos producteurs: Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam)

Cette semaine, on innove !

Les produits sont désormais présentés par catégories dans notre espace boutique en ligne:  fruits 🍎, légumes 🥕, protéines 🥚, aromates 🌿, boissons 🧃… Et sous chaque produit, vous retrouvez toujours le nom de l’artisan-producteur en agroécologie qui l’a fait grandir avec soin 💚

👉 Qu’en pensez-vous ?  Cette nouvelle présentation est elle plus claire pour vous, plus efficace?

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Vous rappelez vous l'elagage des Papayers du Jardin de Tulsi?

Deja quelques jours plus tard des tiges, et bourgeons qui ne tarderont point sur nos papayers devenus nains, et des papayes à portée de main:-)

PRODUITS PHARES CETTE SEMAINE?

- CITRONS (Meyer): Ca yest le retour de la saison du citron sur notre ile ! Le citron Meyer rendu célèbre par la pâtissière Lindsey Shere en Californie pour son goût plus doux que le citron jaune, et parce qu’il est parfumé et décoratif toute l’année. (Ferme de Preetam et Corine) Et dans nos maisons on fait tout avec le citron, nettoyer, lustrer, dégraisser, blanchir, désinfecter, parfumer :-)

- PAPAYE CHAIRE ROSE (Formosa): se cuit comme un giraumon et sa similitude de gout est époustouflante. (Le Verger de Sadd)

- LALOS: tendre et recherché pour sa texture qui se savoure grillées ou fondante en couscous ou tajine, et aussi pour ses vertus de pansement digestif (disponibles avec trois producteurs: Maison Azor, Green Village et La Ferme de Preetam)

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Ce matin, Nous avons eu la chance de visiter deux potagers portés par de nouveaux producteurs mauriciens.

Nouveaux? Que dis-je, ils ont déjà "quelques années de bottes" et suivi des formations auprès des meilleurs.Une impression franchement positive 🌱

Dans un des lieux, chaque variété tropicale locale semblait vouloir etre représentée, de la diversité partout où l’on pose le regard.

Du pitaya, du sang-dragon (Dracaena spp, arbre tuteur), physalis, des haricots grimpant sur maïs, des couverts-vegetal comme le mucuna, legumes en couleurs, les premiers ananas précoces, des buttes permanentes pensées pour durer, et fleurs comestibles et mellifères qui racontent aussi la vraie vie des champs.

Et Le Vélo Vert sera fier de proposer les produits de ce producteur en agroécologie bientôt ! :-)

Dans l'autre, un verger de litchis désormais en friche après la récolte.La dernière saison généreuse (on s'est tous régalés de ses fruits grenats) laisse derrière elle un travail de nettoyage titanesque.Une réalité souvent invisible, pourtant essentielle : après l’abondance, il y a toujours le temps long de l'elagage des branches coupees, des filets à ôter, des heures de sommeil à récupérer d'avoir sans relâche veillé pendant plus de 40 nuit de ronde les chauves souris, singes, et autres rongeurs qu'aucun filet ni petard n'effraient plus. Et toute cette peine nocturne du producteur nous a donné des fruits savoureux -un millésime qu'on n'oubliera pas. MERCI Damien !

Ce que j’ai surtout ressenti ce matin, c’est l’énergie de celles et ceux qui réinventent l’agriculture mauricienne, un pas à la fois.Ils expérimentent, observent, respectent les cycles, valorisent les variétés d’ici et construisent des systèmes plus résilients.

Ces potagers sont vivants; de la coiffe racinaire au bourgeon apical (des pieds ...à la tete de la plante :-)Et c’est précisément ce qui les rend inspirants.

PRODUITS PHARES CETTE SEMAINE?

- NOUVEAU: Les bananes Cari: naturellement sucrées, fondantes et irrésistibles, prêtes à sublimer toutes vos recettes avec une recette pour vous guider.

-2EME EN CADEAU: une papaye "longue formosa" verte offerte pour chaque commande dans votre panier. Cette semaine Le Jardin de Tulsi élague ses papayers (on descend les tetes chargées :-) En salade rapée ou delice de gratin en 'copeaux'.

Soutenir ces producteurs, c’est soutenir une agriculture locale, diverse et profondément ancrée dans notre territoire.

À très vite pour continuer à partager ces histoires de terre, de saisons et de passion.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Une belle degustation à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis du goût,

Ce matin, Nous avons eu la chance de visiter deux potagers portés par de nouveaux producteurs mauriciens.

Nouveaux? Que dis-je, ils ont déjà "quelques années de bottes" et suivi des formations auprès des meilleurs.Une impression franchement positive 🌱

Dans un des lieux, chaque variété tropicale locale semblait vouloir etre représentée, de la diversité partout où l’on pose le regard.

Du pitaya, du sang-dragon (Dracaena spp, arbre tuteur), physalis, des haricots grimpant sur maïs, des couverts-vegetal comme le mucuna, legumes en couleurs, les premiers ananas précoces, des buttes permanentes pensées pour durer, et fleurs comestibles et mellifères qui racontent aussi la vraie vie des champs.

Et Le Vélo Vert serait fier de proposer les produits de ce producteur bientôt ! :-)

Dans l'autre, un verger de litchis désormais en friche après la récolte.La dernière saison généreuse (on s'est tous régalés de ses fruits grenats) a laissé derrière elle un travail de nettoyage titanesque.Une réalité souvent invisible, pourtant essentielle : après l’abondance, il y a toujours le temps long de l'elagage des branches coupees, des filets à ôter, des heures de sommeil à récupérer d'avoir sans relâche veillé pendant plus de 40 jours en ronde nocturnes chauves souris, singes, et autres rongeurs qu'aucun filet ni petard n'effraient plus. Et toute cette peine nocturne du producteur nous a donné des fruits savoureux -un millésime qu'on n'oubliera pas. MERCI Damien !

Ce que j’ai surtout ressenti ce matin, c’est l’énergie de celles et ceux qui réinventent l’agriculture mauricienne, un pas à la fois.Ils expérimentent, observent, respectent les cycles, valorisent les variétés d’ici et construisent des systèmes plus résilients.

Ces potagers ne sont pas parfaits, ils sont vivants.Et c’est précisément ce qui les rend inspirants.

PRODUITS PHARES CETTE SEMAINE?

- NOUVEAU: Les bananes Cari: naturellement sucrées, fondantes et irrésistibles, prêtes à sublimer toutes vos recettes avec une recette pour vous guider.

-2EME EN CADEAU: une papaye "longue formosa" verte offerte pour chaque commande dans votre panier. Cette semaine Le Jardin de Tulsi élague ses papayers (on descend les tetes chargées :-) En salade rapée ou delice de gratin en 'copeaux'.

Soutenir ces producteurs, c’est soutenir une agriculture locale, diverse et profondément ancrée dans notre territoire.

À très vite pour continuer à partager ces histoires de terre, de saisons et de passion.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Une belle degustation à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à récupérer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis de nos recoltes hebdo,

Cette semaine avec la lune descendante nous avons transplanté les plants de tomates "zoiseaux".

Ensuite on enchaine un nouveau semis de carottes Kokopelli (merci Rachel!) qui profiteront de la lune montante. A noter que ces deux legumes là raffolent de la présence l’un de l’autre et se fortifient. Tout un programme qui merite un paragraphe sur les ASSOCIATIONS FAVORABLES de culture. Mais notre lune dans tout ca?

COMMENT CETTE LUNE🌘qui monte et descend dans notre ciel joue t-elle son effet?Il est traditionnellement admis et les plus sceptiques ont meme acquiescé.Un cycle de 27 jours ca vous parle?

↗ Quel effet de la lune montante?

La sève “monte” aux extremités des tiges 🌿et des fruits aeriens.  Ce qui favorise la levée des semis, la prise des greffes, et la recolte des fruits juteux et des fleurs à consommer tout de suite.

↘ Quels effets de la lune descendante?

La sève “se concentre dans le sol”, 🧄les racines, les bulbes. Le moment ideal pour planter et repiquer et favoriser une bonne prise racinaire, faire des travaux dans le sol, recolter des legumes fruits qui doivent conserver plus longtemps et pas murir trop vite ou bien des legumes racines avec le plein d'energie.  C'est aussi le moment de tailler ses arbres et buissons car l'energie de la seve est bien concentree dans les racines.  De meme on profitera de se refaire une coupe chez le coiffeur et garder une chevelure epaisse :-)

A nos paniers! Le Verger de Sadd a sorti les ANGUIVES, les poules de Green Village se ventilent avec leurs plumes brillantes au dessus de leurs OEUFS frais, et Maison Azor nous offre un assortiment de PIMENTS MIXTES pour tous les gouter et les comparer cette semaine !

Encore une micro patience pour les AVOCATS.

Chaque point de collecte travaille avec des producteurs locaux qui lui sont propres.  Les offres peuvent donc varier d’un lieu à l’autre : changez de temps en temps de RdV collecte et découvrez de nouvelles saveurs !

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

A jeudi pour les paniers,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à recuperer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis de nos recoltes hebdo,

Cette semaine avec la lune descendante nous avons transplanté les plants de tomates "zoiseaux".

Ensuite on enchaine un nouveau semis de carottes Kokopelli (merci Rachel!) qui profiteront de la lune montante. A noter que ces deux legumes là raffolent de la présence l’un de l’autre et se fortifient. Tout un programme qui merite un paragraphe sur les ASSOCIATION FAVORABLES de culture. Mais notre lune dans tour ca?

COMMENT CETTE LUNE🌘qui monte et descend dans notre ciel joue t-elle son effet?Il est traditionnellement admis et les plus sceptiques ont meme acquiescé.Un cycle de 27 jours ca vous parle?

↗ Quel effet de la lune montante?

La sève “monte” aux extremités des tiges 🌿et des fruits aeriens.  Ce qui favorise la levée des semis, la prise des greffes, et la recolte des fruits juteux et des fleurs à consommer tout de suite.

↘ Quels effets de la lune descendante?

La sève “se concentre dans le sol”, 🧄les racines, les bulbes. Le moment ideal pour planter et repiquer et favoriser une bonne prise racinaire, faire des travaux dans le sol, recolter des legumes fruits qui doivent conserver plus longtemps et pas murir trop vite ou bien des legumes racines avec le plein d'energie.  C'est aussi le moment de tailler ses arbres et buissons car l'energie de la seve est bien concentree dans les racines.  De meme on profitera de se refaire une coupe chez le coiffeur et garder une chevelure epaisse :-)

A nos paniers! Le Verger de Sadd a sorti les ANGUIVES, les poules de Green Village se ventilent avec leurs plumes brillantes au dessus de leurs OEUFS frais, et Maison Azor nous offre un assortiment de PIMENTS MIXTES pour tous les gouter et les comparer cette semaine !

Encore une micro patience pour les AVOCATS.

Chaque point de collecte travaille avec des producteurs locaux qui lui sont propres.Les offres peuvent donc varier d’un lieu à l’autre : changez de temps en temps de RdV collecte et découvrez de nouvelles saveurs !

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

A jeudi pour les paniers,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à recuperer si vos produits proviennent de différents producteurs!

|🧠Cette newsletter a été rédigée par un cerveau humain qui a une main verte et un cœur naturellement inspiré🌿|

Bonjour amis de nos recoltes hebdo,

Des legumes d'été pour nous accueillir ce debut janvier!Aubergine ronde, si rare, Poivron vert, jamais trop tard

Poireaux, piments, jacques, papayes et fleurs comestiblesN'oubliant pas les oeufs, les huiles et les tisanes

Tout est fraichement récolté dans les potagers de nos artisans-maraichers (voir liste complete des produits de la semaine - lien ci-dessous)

• The Daily Grind Café, TRIANON (Convention Center | jeudi 11h30-15h45)
• L’Épicerie de FLOREAL (en face de SoFlo | jeudi 11h30-17h45)
• L’Épicerie de TAMARIN (place cap Tamarin | jeudi 11h30-17h45)
• The Green Village, LE MORNE | (RdV 7j/7 et jeudi 11h30-14h)
• Le Jardin de Tulsi, CHAMOUNY | (vendredi 11h-12h)
• Maison Azor, BELLE RIVE | (RdV 7j/7 et jeudi 8h-16h)

Le nord et le sud-est en ligne de mire tres bientot! On y travaille. Si vous souhaitez proposer votre lieu en point de collecte, contactez nous.

Chaque point de collecte travaille avec des producteurs locaux qui lui sont propres.Les offres peuvent donc varier d’un lieu à l’autre : changez de temps en temps de RdV collecte et découvrez de nouvelles saveurs !

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier, ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à recuperer si vos produits choisis proviennent de différents producteurs!

Bonjour amis de nos recoltes hebdo,

Des legumes d'été pour nous accueillir ce debut janvier!Aubergine ronde, si rare, Poivron vert, jamais trop tard

Poireaux, piments, jacques, papayes et fleurs comestiblesN'oubliant pas les oeufs, les huiles et les tisanes

Tout est fraichement récolté dans les potagers de nos artisans-maraichers

• The Daily Grind Café, TRIANON (Convention Center | jeudi 11h30-15h45)
• L’Épicerie de FLOREAL (en face de SoFlo | jeudi 11h30-17h45)
• L’Épicerie de TAMARIN (place cap Tamarin | jeudi 11h30-17h45)
• The Green Village, LE MORNE | (RdV 7j/7 et jeudi 11h30-14h)
• Le Jardin de Tulsi, CHAMOUNY | (vendredi 11h-12h)
• Maison Azor, BELLE RIVE | (RdV 7j/7 et jeudi 8h-16h)

Le nord et le sud-est en ligne de mire tres bientot! On y travaille. Si vous souhaitez proposer votre lieu en point de collecte, contactez nous.

Chaque point de collecte travaille avec des producteurs locaux qui lui sont propres.Les offres peuvent donc varier d’un lieu à l’autre : changez de temps en temps de RdV collecte et découvrez de nouvelles saveurs !

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à MARDI minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de chercher sur l'etagere et récupérer vous-même votre panier au point de collecte — ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens.

ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs à recuperer si vos produits choisis proviennent de différents producteurs!

Chers amis,

Le Vélo Vert vous souhaite une douce période de fetes, riche de joie et d'amitiés partagées. Que nous puissions accueillir 2026 avec sérénité.Proverbes 17:22: "Un cœur joyeux est un bon remède."

👉 Mardi 30 décembre

• L’Épicerie de Floréal (en face de SoFlo | mardi 11h30-17h45)
• L’Épicerie de Tamarin (place cap Tamarin | mardi 11h30-17h45)

• Directement à la ferme proche de chez vous, des mains de votre maraichers

Trois fermes vous accueillent du 29 décembre au 3 janvier 2026.

✨ Rien de plus authentique que de rencontrer son producteur. Une belle occasion de sortie en famille pour découvrir la ferme, échanger, et voir l’environnement sain et naturel dans lequel vos légumes ont grandi, grâce au compost, aux pratiques agroécologiques et au soin apporté chaque jour.

JARDIN DE CLAVET | Belle Etoile, Sebastopol | Boutique de la ferme ouverte TOUS les jours (groupe/individuels) | Appeler Syama et Michel la veille de votre visite - RdV. Tel 5841 5593 🧺Des hectares de vergers en agriculture syntropique, Vanille, Miel, Huiles Essentielles, Macadamia nuts, Pépinière florale, decorative, fruitière, médicinale.

MAISON AZOR | Belle Rive| Boutique de la ferme ouverte TOUS les jours | Appeler Pascal la veille de votre visite - RdV. Tel 5791 7628 🧺Une micro ferme en expansion, Bringelles, Carottes, Bananes, Piments, Raves, Bredes, Betteraves...récoltez en famille!

THE GREEN VILLAGE | Le Morne, Coteaux Raffin | Boutique de la ferme ouverte lundi-mardi et mercredi 31 déc. jusqu'à midi | Appeler Ti Mami ou Ricardo la veille de votre visite - RdV. Tel 5799 7746 🧺Les poules pondent 40 oeufs par jour! Profitez d'y découvrir l'expo permanente en plein air de Zanele Muholi institute. Des huiles, Tisanes, aromates, roquette... n'oubliez pas de saluer le Chameau et son âne! SPECIAL OEUFS: le 30 dec + 3 janvier + 6 janvier + 9 janvier.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à DIMANCHE minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de penser à récupérer votre panier vous-même lors de votre passage au point de collecte — ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens - ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs car vos produits proviennent souvent de différents producteurs! Chaque producteur récolte, rempli et apporte vos paniers. Profitez pour découvrir les belles sélections proposées par nos restaurateurs et épiceries partenaires, qui nous accueillent avec élégance et générosité comme RdV de collecte. 🌿🧺

Chers amis,

Le Vélo Vert vous souhaite une douce période de fetes, riche de joie et d'amitiés partagées. Que nous puissions accueillir 2026 avec sérénité. Proverbes 17:22: "Un cœur joyeux est un bon remède."

👉 Mardi 30 décembre(jeudi férié)

(les autres points de collecte (centre, sud et nord) reprendront à la rentrée 2026)

• L’Épicerie de Floréal (en face de SoFlo |mardi 11h30-18h)
• L’Épicerie de Tamarin (place cap Tamarin |mardi 11h30-18h)

• Directement à la ferme proche de chez vous, des mains de votre maraichers🌾

Les fermes vous accueillent du 29 décembre au 3 janvier 2026.

✨ Rien de plus authentique que de rencontrer son producteur. Une belle occasion de sortie en famille pour découvrir la ferme, échanger, et voir l’environnement sain et naturel dans lequel vos légumes ont grandi, grâce au compost, aux pratiques agroécologiques et au soin apporté chaque jour.

JARDIN DE CLAVET | Belle Etoile, Sebastopol| Ouvert TOUS les jours (groupe/individuels) | Appeler Syama et Michel la veille de votre visite - RdV. Tel 5841 5593🧺Des hectares de vergers, Vanille, Miel, Huiles Essentielles, Macadamia nuts, Pépinière florale, decorative, fruitière, médicinale.

MAISON AZOR | Belle Rive| Ouvert TOUS les jours | Appeler Pascal la veille de votre visite - RdV. Tel 5791 7628🧺Une micro ferme en expansion, Bringelles, Carottes, Bananes, Piments, Raves, Bredes, Betteraves...récoltez en famille!

THE GREEN VILLAGE | LeMorne, Coteaux Raffin | Ouvert lundi-mardi et mercredi 31 déc. jusqu'à midi | Appeler Ti Mami ou Ricardo la veille de votre visite - RdV. Tel 5799 7746🧺Les poules pondent 40 oeufs par jour! Profitez d'y découvrir l'expo permanente en plein air deZanele Muholi institute.Des huiles, Tisanes, aromates, roquette... n'oubliez pas de saluer le Chameau et son âne!

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à DIMANCHE minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡 Apportez un sac de courses solide au point de collecte — nos légumes frais et humides adorent le renfort ! 🥬💪

Merci de penser à récupérer votre panier vous-même lors de votre passage au point de collecte — ici, pas de service voiturier pour paniers 😉 chacun est responsable des siens - ATTENTION il y a souvent plusieurs sacs car vos produits proviennent souvent de différents producteurs!  Chaque producteur récolte, rempli et apporte vos paniers. Profitez pour découvrir les belles sélections proposées par nos restaurateurs et épiceries partenaires, qui nous accueillent avec élégance et générosité comme RdV de collecte. 🌿🧺

Bonjour amis du goût,

Si c'est bien toute l'année que nous sommes dans le recueillement et la gratitude pour nos vies remplies, c'est particulièrement aussi en cette période de décembre que nous voulons ressentir l'authenticité de notre relation avec le Créateur, les amis et la famille placés autour de nous. Paradoxalement, le glam scintillant des villes et leurs vitrines, parasite en catimini cette quête du vrai, de sobriété et du contentement simple.

Heureusement que les cadeaux de la terre nous rappellent l'abondance des choses simples. Et voici que nous entrons dans la saison ....... 🥑🥑🥑des avocats!

Infos importantes avant la commande:

⏰ Cette semaine et la semaine prochaine, livraison MARDI (et non jeudi férié) sur votre RDV collecte🥭 Dernière cueillette de LITCHI pour vous livrer le mardi 23 décembre,❄️Profitez pour faire des stocks à congeler!

Produits de saison:

🌶️ACHARDS de bilimbis longs, raisonnablement pimenté. Y'a pas le feu :-) Vous pouvez aussi opter pour les bilimbis en vrac à preparer vous meme.🥑AVOCATS, incroyable, la recolte débute chaque annee dans le Verger de Sadd, Chamouny🍌 Fleurs de BABA FIGUE (Banana blossom), un emerveillement decoratif et gustatif pour vos diners

Et.... mardi, les🥚🥚🥚Oeufs des poules de Green Village disponibles aussi pour le point de collecte de TRIANON.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à DIMANCHE minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du goût,

Si c'est bien toute l'année que nous sommes dans le recueillement et la gratitude pour nos vies remplies, c'est particulièrement aussi en cette période de décembre que nous voulons ressentir l'authenticité de notre relation avec le Créateur, les amis et la famille placés autour de nous. Paradoxalement, le glam scintillant des villes et leurs vitrines, parasite en catimini cette quête du vrai, de sobriété et du contentement simple.

Heureusement que les cadeaux de la terre nous rappellent l'abondance des choses simples. Et voici que nous entrons dans la saison ....... 🥑🥑🥑des avocats!

Infos importantes avant la commande:

⏰ Cette semaine et la semaine prochaine, livraison MARDI (et non jeudi férié) sur votre RDV collecte🥭 Dernière cueillette de LITCHI pour vous livrer le mardi 23 décembre,❄️Profitez pour faire des stocks à congeler!

Produits de saison:

🌶️ACHARDS de bilimbis longs, raisonnablement pimenté. Y'a pas le feu :-) Vous pouvez aussi opter pour les bilimbis en vrac à preparer vous meme.🥑AVOCATS, incroyable, la recolte débute chaque annee dans le Verger de Sadd, Chamouny🍌 Fleurs de BABA FIGUE (Banana blossom), un emerveillement decoratif et gustatif pour vos diners

Et.... mardi, les🥚🥚🥚Oeufs des poules de Green Village disponibles aussi pour le point de collecte de TRIANON.

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à DIMANCHE minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

Souvent, quand on pense récolte, on voit l'image du corps de notre maraicher courbé vers le sol, agenouillé avec la main dans la rosée, slalomant entre herbes folles pour couper avec son petit couteau affuté tout ce qui est comestible.

Et bien ces semaines-ci on pourrait exclusivement se nourrir perchés en haut des branches de tous les géants verts, les colosses feuillus, ces toits généreux d'ombrage où il fait bon faire la cueillette quand le soleil darde !

Smoothie de moringa, papaye mure au petit déj, cari de jacq au déjeuner, salade de litchi au gouter, et gratin de papaye verte avec bananes flambées au diner, et tout cela sans mettre un pied par terre 🤭

Avec Le Vélo Vert, nos litchis sont de vrais privilégiés ! Pas de fongicides mancozèbe, ni de thiophanate‑méthyl, pas de murisseur, ni d’imidaclopride heureusement celui ci interdit depuis 2017 par notre Ministre de l'agro industrie. Pas une goutte contre la mouche de fruits deltamethrine non plus.

Tout ce que vous goûtez dans le jus des fruits du Verger Etidam de Damien et Olivier, c’est le vrai jus qui coule dans les veines de l’arbre, naturellement sucré et parfumé, sans cocktail chimique. Une chance rare pour nos papilles et notre corps de savourer le litchi tel qu’il est vraiment, directement de l’arbre à votre verrine !

PRE-INFO PANIERS SEMAINE PROCHAINE NOEL/ NOUVEL AN📣

Nous livrerons vos paniers hebdo les MARDI 22 Decembre et MARDI 29 Decembre, au lieu des jeudi fériés.Ainsi vous aurez du frais à inclure dans vos diners de famille.

Et cette semaine ce sera JEUDI comme d'habitude. À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

Souvent, quand on pense récolte, on voit l'image du corps de notre maraicher courbé vers le sol, agenouillé avec la main dans la rosée, slalomant entre herbes folles pour couper avec son petit couteau affuté tout ce qui est comestible.

Et bien ces semaines-ci on pourrait exclusivement se nourrir perchés en haut des branches de tous les géants verts, les colosses feuillus, ces toits généreux d'ombrage où il fait bon faire la cueillette quand le soleil darde !

Smoothie de moringa, papaye mure au petit déj, cari de jacq au déjeuner, salade de litchi au gouter, et gratin de papaye verte avec bananes flambées au diner, et tout cela sans mettre un pied par terre 🤭

Avec Le Vélo Vert, nos litchis sont de vrais privilégiés ! Pas de fongicides mancozèbe, ni de thiophanate‑méthyl, pas de murisseur, ni d’imidaclopride heureusement celui ci interdit depuis 2017 par notre Ministre de l'agro industrie. Pas une goutte contre la mouche de fruits deltamethrine non plus.

Tout ce que vous goûtez dans le jus des fruits de Damien et Olivier, c’est le vrai jus qui coule dans les veines de l’arbre, naturellement sucré et parfumé, sans cocktail chimique. Une chance rare pour nos papilles et notre corps de savourer le litchi tel qu’il est vraiment, directement de l’arbre à votre verrine !

INFO PANIERS SEMAINE NOEL/ NOUVEL AN📣Nous livrerons vos paniers hebdo les MARDI 22 Decembre et MARDI 29 Decembre, au lieu des jeudi fériés.Ainsi vous aurez du frais à inclure dans vos diners de famille.

Et cette semaine ce sera JEUDI comme d'habitude. À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

Cette semaine la récolte est généreuse et on peut la partager sur plusieurs regions.

Merci à nos vaillants, courageux producteurs qui soignent nos legumes sous le soleil ardent. Merci à Agathe, Damien, Keshna, Olivier, Preetam et Corinne, Michel et Shyama, Pascal, Sadd et leurs equipes.

Concrètement :

-les litchis du VERGER D'ETIDAM (Deux Bras) disponibles sur TOUS les points de collecte,

-les fleurs comestibles, les poireaux, les jacques et papayes du JARDIN DE TULSI (Chamouny), disponibles sur TOUS les points de collecte

-les bananes, les 4Epiceset les carottes de MAISON AZOR (Belle Rive) disponibles sur leur ferme et aussi sur Trianon, Floreal et Tamarin,

-et vous aurez les oeufs de GREEN VILLAGE (Le Morne coteau Raffin) disponibles sur leur ferme et au RdV collecte de Tamarin et Floreal. 😊 Une vraie aubaine !

Côté emballage, nous testons de nouveaux sacs plus économiques tout en restant écologiques. Cela permettra aux producteurs de réduire le coût unitaire des produits, car pour les petites commandes, le budget emballage peut vite peser lourd. Appréciez la nouvelle estampille ! 

Le recyclage reste bien sûr fortement encouragé : merci à ceux qui déposent leurs sacs nominatifs dans la caisse en bois prévue à cet effet sur vos points de collecte.

Enfin, le letchi rougeoyant, toujours plus gourmand, à Rs 240/kg livré près de chez vous. Profitons pour congeler, mettre en bocaux ou en sirop, afin d’en savourer encore dans les mois à venir 🍒

• Pavlova litchi-mangue
• Mojito kumquat litchi
• Tapioca de mangue aux litchis et aux épices
• Petits choux à la creme de litchi et rose
• Gratins de litchis
• Tiramisu aux framboises et litchis
• Bûche glacée aux framboises et litchis
• Foie gras poêlé aux baies roses et aux litchis
• Dinde rôtie aux litchis caramélisés
• Gelee de vin blanc au litchis
• Fondant aux litchis

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Choisissez l’un des 8 points de collecte au plus près de chez vous.

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

Cette semaine la récolte est généreuse et on peut la partager sur plusieurs regions.

Merci à nos vaillants, courageux producteurs qui soignent nos legumes sous le soleil ardent. Merci à Agathe, Damien, Keshna, Olivier, Preetam et Corinne, Michel et Shyama, Pascal, Sadd et leurs equipes.

Concrètement :

-les litchis du VERGER D'ETIDAM (Deux Bras) disponibles sur TOUS les points de collecte,

-les fleurs comestibles, les poireaux, les jacques et papayes du JARDIN DE TULSI (Chamouny), disponibles sur TOUS les points de collecte

-les bananes, les 4Epiceset les carottes de MAISON AZOR (Belle Rive) disponibles sur leur ferme et aussi sur Trianon, Floreal et Tamarin,

-et vous aurez les oeufs de GREEN VILLAGE (Le Morne coteau Raffin) disponibles sur leur ferme et au RdV collecte de Tamarin et Floreal. 😊 Une vraie aubaine !

Côté emballage, nous testons de nouveaux sacs plus économiques tout en restant écologiques. Cela permettra aux producteurs de réduire le coût unitaire des produits, car pour les petites commandes, le budget emballage peut vite peser lourd. Appréciez la nouvelle estampille ! 

Le recyclage reste bien sûr fortement encouragé : merci à ceux qui déposent leurs sacs nominatifs dans la caisse en bois prévue à cet effet sur vos points de collecte.

Enfin, le letchi rougeoyant, toujours plus gourmand, à Rs 240/kg livré près de chez vous. Profitons pour congeler, mettre en bocaux ou en sirop, afin d’en savourer encore dans les mois à venir 🍒

• Pavlova litchi-mangue
• Mojito kumquat litchi
• Tapioca de mangue aux litchis et aux épices
• Petits choux à la creme de litchi et rose
• Gratins de litchis
• Tiramisu aux framboises et litchis
• Bûche glacée aux framboises et litchis
• Foie gras poêlé aux baies roses et aux litchis
• Dinde rôtie aux litchis caramélisés
• Gelee de vin blanc au litchis
• Fondant aux litchis

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Choisissez l’un des 8 points de collecte au plus près de chez vous.

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

⏳ Plus que cinq semaines avant l'an neuf !

Les jardins de nos producteurs en agroécologie fournissent en abondance, faisons nos réserves avant l’été orageux.

Et nos yeux brillent toujours en direction du verger de litchis … l’apéritif festif de cette fin d’année ! 💡 Astuce gourmande : pensez à en congeler quelques-uns pour savourer l’été… même en 2026 !

Ne les dévorez pas toutes en salade ! Faites un pas vers l'autosuffisance. Gardez-en une poignée pour multiplier vos propres récoltes; sur cour, balcon ou jardin. Conservez-les au frigo quelques mois, puis hop, en godets avec un peu de terreau : le travail de mere-nature opère. Chaque nouvelle generation de graines qui a connu votre sol, devient plus adaptée et solide. Des legumes encore plus savoureux et nutritionnels.

🤝 ENSEMBLE, REDUISONS ET REUTILISONS

Nous cherchons ensemble des solutions pour réduire le gaspillage. Rapporter vos sacs lorsqu’ils sont encore solides, c’est déjà beaucoup : 52 sacs sur un an! et permettre au producteur de remercier votre geste par un petit bonus en fruits ou légumes.

Bravo à Bertrand, Aurélie, Nirupa et Jocelyn, qui montrent l’exemple. Et si nous y allions tous, un sac après l’autre ?

Vous aimerez : deux nouvelles enseignes rejoignent l’aventure du circuit court Le Vélo Vert ! et signent leur engagement à faciliter l’accès à des produits frais et de qualité, et à veiller sur le bien-être et les envies des consommateurs. Hat's off! et Grand merci !

🛒 L’Épicerie Floréal — Route Royale / Queen Mary (en face de SoFlo) 🕦 11h30 – 18h

🛒 L’Épicerie Tamarin — La Place Cap Tamarin 🕦 11h30 – 18h

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Choisissez l’un des 8 points de collecte au plus près de chez vous.

CHAQUE POINT DE COLLECTE EST LIVRÉ PAR DES PRODUCTEURS SPÉCIFIQUES DE SA REGION - N'hesitez pas à changer de points de collecte pour varier les plaisirs.

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert,

⏳ Plus que cinq semaines avant l'an neuf !

Les jardins de nos producteurs en agroécologie sont en pleine abondance, profitez-en pour faire vos réserves avant l’été orageux.

Et nos yeux brillent toujours en direction du verger de litchis … l’apéritif festif de cette fin d’année ! 💡 Astuce gourmande : pensez à en congeler quelques-uns pour savourer l’été… même en 2026 !

Ne les dévorez pas toutes en salade ! Faites un pas vers l'autosuffisance. Gardez-en une poignée pour multiplier vos propres récoltes; sur cour, balcon ou jardin. Conservez-les au frigo quelques mois, puis hop, en godets avec un peu de terreau : le travail de mere-nature opère. Chaque nouvelle generation de graines qui ont connu votre sol, devient plus adaptée et solide. Des legumes encore plus savoureux et nutritionnels.

🤝 ENSEMBLE, REDUISONS ET REUTILISONS

Nous cherchons ensemble des solutions pour réduire le gaspillage. Rapporter vos sacs lorsqu’ils sont encore solides, c’est déjà beaucoup : 52 sacs sur un an! et permettre au producteur de remercier votre geste par un petit bonus en fruits ou légumes.

Bravo à Bertrand, Aurélie, Nirupa et Jocelyn, qui montrent l’exemple. Et si nous y allions tous, un sac après l’autre ?

Vous aimerez : deux nouvelles enseignes rejoignent l’aventure du circuit court Le Vélo Vert ! et signent leur engagement à faciliter l’accès à des produits frais et de qualité, et à veiller sur le bien-être et les envies des consommateurs. Hat's off! et Grand merci !

🛒 L’Épicerie Floréal — Route Royale / Queen Mary (en face de SoFlo) 🕦 11h30 – 18h

🛒 L’Épicerie Tamarin — La Place Cap Tamarin 🕦 11h30 – 18h

À vos marques, prêts… cliquez ! 🚴‍♀️Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit 🕛

Choisissez l’un des 8 points de collecte au plus près de chez vous.

CHAQUE POINT DE COLLECTE EST LIVRÉ PAR DES PRODUCTEURS SPÉCIFIQUES DE SA REGION - N'hesitez pas à changer de points de collecte pour varier les plaisirs.

Belle semaine à tous,

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Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Ce mot LITCHI est aussi doux à l'oreille que dans la bouche 😊 Le Vélo Vert veut vous faire voir la vie en Rose aussi !

Depuis l'aube, nos producteurs Damien et Olivier font de l'accrobranche et remplissent d'immenses paniers. Le verger de litchis est situé dans une des regions au climat le plus favorable où d'ailleurs les premières récoltes se passent avant de descendre vers la cote. 🥭 Doux et juteux, ce millésime de Litchis est propice aux plus exigeants palais!

AU JARDIN

Cette semaine on redouble de paillage pour limiter l'évaporation des sols. Puis on regarde la lune croissante, et elle nous dicte "purin! (fertilisant liquide maison)...quelques feuilles de consoude et une brassée de moringa; de quoi booster la phase de fructification.

En début d'été, je trouve nos jardins nourriciers mauriciens très beaux.

AUTRE RECOLTE PHARE cette semaine?

🐔🥚Alerte OEUFS frais ! Les poules de 'Green Village' ont repris du service. Volières propres, coq recoiffé, poules au pas de course dans leurs plus belles tuniques de plumes. Merci pour vos dons de boites d'oeufs vides.

🥕Les CAROTTES dans toutes nos régions cette semaine, dans le centre avec 'Maison Azor', et sur le sud-ouest aussi, elles aiment la terre sablonneuse.

🥒Les achards de BILIMBIS du 'Jardin de Tulsi' pour les vaillants! Voyez 'cuisine et préparation'. Tous vos plats relevés en une cuiller!

NOUVEAUX RDV COLLECTE 

En décembre deux nouvelles adresses à Floréal et Tamarin accueilleront les paniers en collecte du Vélo Vert. Pour encore plus de facilité et de proximité. On vous en dira plus 🤩sur nos reseaux et dans la newsletter, stay tuned.

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Ce mot LITCHI est aussi doux à l'oreille que dans la bouche 😊 Le Vélo Vert veut vous faire voir la vie en Rose aussi !

Depuis l'aube, nos artisans-producteurs Damien et Olivier font de l'accrobranche et remplissent d'immenses paniers. Le verger de litchis est situé dans une des regions au climat le plus favorable, et d'ailleurs les premières récoltes chaque année se passent là bas et puis descendent vers la cote. 🥭 Doux et juteux, ce millésime de Litchis est propice aux plus exigeants palais!

AU JARDIN

Cette semaine on redouble de paillage pour limiter l'évaporation des sols. Puis on regarde la lune croissante, et elle nous dicte "purin! (fertilisant liquide avec les plantes de services cultivées autour de nos parcelles) ...quelques feuilles de consoude et une brassée de moringa; de quoi booster la phase de fructification des légumes à venir.

En debut d'été, je trouve nos jardins nourriciers toujours très beaux.

AUTRE RECOLTE PHARE cette semaine?

🐔🥚Alerte OEUFS frais ! Les poules de 'Green Village' ont repris du service. Volières propres, coq recoiffé, poules au pas de course dans leurs plus belles tuniques de plumes. Merci pour vos dons de boites d'oeufs vides.

🥕Les CAROTTES dans toutes nos régions cette semaine, dans le centre avec 'Maison Azor', et sur le sud-ouest aussi, elles aiment la terre sablonneuse.

🥒Les achards de BILIMBIS LONGS PIMENTS du 'Jardin de Tulsi' pour les vaillants! Voyez 'cuisine et préparation'. Tous vos plats relevés en une cuiller!

NOUVEAUX RDV COLLECTE

Sur Floreal et Tamarin, on vous en dira plus 🤩sur nos reseaux et dans la newsletter, stay tuned.

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

Belle semaine à tous,

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Nous esperons que votre week-end fut oxygénant et fortifiant pour le corps et l'esprit. Vous êtes donc prets pour une nouvelle semaine!

Si vous regardez certains de nos jardins comestibles, on dirait des jardins de fleurs!

En cette saison nous laissons monter en fleurs une partie de chaque variétés de nos legumes afin d'en collecter les semences pour la prochaine generation.  Raves, carottes, coriandre, persil, brocolis, laitues... des bouquets de fragiles petites pétales blanches, parfois rosées, qui même en été donne une impression d'eternel délicat printemps.

Une route de fleurs qui vaut le détour, un paysage fertile. 

De notre verger des jardins de Tulsi_Le Vélo Vert:

• ACHARD DE BILIMBIS LONGS avec ou sans piments (200ml); Le juste mélange d épices, qui relève tous les plats, les sublimes ou les reveille (conservation 3mois)

Du Verger de Clavet_Le Vélo Vert:

• MACADAMIA NUTS décortiquées (sachet de 100gr ou 200gr); Vraiment fondantes et tout en restant tres croquante. (conservation 3mois) - Si vous les aimez, hâtez vous, il n'en reste que 3 kilos pour cette saison📣

De nos ruchers:

• MIEL DE CAMPÊCHE ou EUCALYPTUS (350GR); Naturels, Sans ajout de sucre dans la nourriture des abeilles ni dans la mise en pot.

🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

Bonne semaine.

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Nous esperons que votre week-end fut oxygénant et fortifiant pour le corps et l'esprit. Vous etes donc prets pour une nouvelle semaine!

Si vous regardez certains de nos jardins comestibles, on dirait des jardins de fleurs!

En cette saison nous laissons monter en fleurs une partie de chaque variétés de nos legumes afin d'en collecter les semences pour la prochaine generation. Raves, carottes, coriandre, persil, brocolis, laitues... des bouquets de fragiles petites pétales blanches, parfois rosées, qui même en été donne une impression d'eternel délicat printemps.

Une route de fleurs qui vaut le détour

De notre verger des jardins de Tulsi_Le Vélo Vert:

• ACHARD DE BILIMBIS LONGS avec ou sans piments (200ml); Le juste mélange d épices, qui relève tous les plats, les sublimes ou les reveille (conservation 3mois)

Du Verger deClavet_Le Vélo Vert:

• MACADAMIA NUTS décortiquées (sachet de 100gr ou 200gr); Vraiment fondantes et tout en restant tres croquante. (conservation 3mois) - ISi vous les aimez, hatez vous, il n'en reste que 3 kilos pour cette saison📣

De nos ruchers:

• MIEL DE CAMPÊCHE ou EUCALYPTUS (350GR); Naturels, Sans ajout de sucre dans la nourriture des abeilles ni dans la mise en pot.

🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

Bonne semaine.

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour à tout le monde 🌿

Cette semaine, Agathe nous régale avec de délicieuses barquettes de roquette, un gout de moutarde qui reveille! de la ferme Green Village au Morne.

Sadd, de son verger nous gate avec des jackfruit prêts à tomber directement dans la casserole!

Et dans le panier de Maison Azor, c'est le plein des couleurs de l'été, salades en dégradé de verts et bananes locales jaunes.

Tout est parfumé, frais et énergisant, pour bien démarrer la semaine.

MERCI pour vos donations de boites d'oeufs, très stimulants pour nos poules. Enorme merci à ceux qui nous retournent leurs pots en verre de miel, confiture et achard, tout est bien apprécié, stérilisés et réutilisés.

Concernant vos sacs hebdo en papier recyclé, nous travaillons à une version que facilitera leur réutilisation. Entretemps vous pouvez les composter, ils sont un excellent apport de carbone (matieres seches) pour équilibrer l'azote (matieres fraiches et humides) produite par vos épluchures et autres déchets ménagers. La garantie d’un compost qui sent toujours bon ! 

Commandez votre panier avant mardi minuit⌛. Livraison jeudi sur votre RdV collecte.

Belle semaine à tous,

Géraldine

www.levelovert.net | Facebook | (+230) 5259 3630

💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour à tout le monde 🌿

Cette semaine, Agathe nous régale avec de délicieuses barquettes de roquette, un gout de moutarde qui reveille! de la ferme Green Village au Morne.

Sadd, de son verger nous gate avec des jacques prêts à tomber directement dans la casserole!

Et dans le panier de Maison Azor, c'est le plein des couleurs de l'été, salade en dégradé de verts et bananes locales jaunes.

Tout est parfumé, frais et énergisant, pour bien démarrer la semaine.

MERCI pour vos donations de boites d'oeufs, très stimulants pour nos poules. Enorme merci à ceux qui nous retournent leurs pots en verre de miel, confiture et achard, tout est bien apprécié, stérilisés et réutilisés.

Concernant vos sacs hebdo en papier recyclé, nous travaillons à une version que facilitera leur réutilisation. Entretemps vous pouvez les composter, ils sont un excellent apport de carbone (matieres seches) pour équilibrer l'azote (matieres fraiches et humides) produite par vos épluchures et autres déchets ménagers. La garantie d’un compost qui sent toujours bon ! 

Commandez votre panier avant mardi minuit⌛. Livraison jeudi sur votre RdV collecte.

Belle semaine à tous,

Géraldine

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Ça vous dit que la ferme du Jardin de Tulsi vous raconte sa routine du matin?⏰

À l’aube, la terre respire encore la fraîcheur de la nuit, même sous nos tropiques. Entre 6 h et 9 h, au Jardin de Tulsi, on répartit le travail sur six jours pour couvrir tout le jardin comestible. On récolte d’abord ce qui a été commandé ou ce qui demande à rejoindre une cuisine : ainsi vos légumes et aromates restent toniques dans les paniers. Puis on sarcle, on sème ou on transplante, les yeux rivés sur les cycles de la lune, en goûtant le silence entremêlé des chants d’oiseaux bien gaillards. Les doigts sentent la menthe, les bottes s’alourdissent de la "serin" “di lor lerb”, la rosée mauricienne. Et quand tout est en place, on s’accorde une tasse de thé aux herbes du jardin, et quelques mûres et framboises cueillies dans le bosquet à l’entrée du jardin.

Le temps au potager s’achève ; on file à la pépinière jusqu’à 11 h pour sécher et reproduire une nouvelle géneration de graines de coriandre, bringelles, carottes, calebasse...

Cette version romancée passera sous silence les dévastations d’insectes et les caprices des maladies, les pitreries des oiseaux, des singes et du sanglier, sans oublier les hordes d’escargots en mission speciale. Elle taira aussi, avec élégance, les défrichages épiques de longues heures sous le cagnard, et la boue qui s’invite dans les bottes les jours de grosses recoltes sous la pluie tropicale. Quand on aime on ne compte pas! 😄

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

CETTE SEMAINE:

🥬 Maison Azor a sorti les Laitues mignonette !🌳 Du côté du Verger de Sadd, on grimpe aux arbres pour décrocher les Jacques, la saison est de retour ! 🍈🌰 Domaine de Clavet nous offre sa premiere recolte de noix de Macadamia mis en sachet pour une énergie naturelle ! 💚✨

Et retrouvez tous nos producteurs au label Le Vélo Vert, chacun fournissant les RdV de collecte au plus proche de sa ferme. Choisissez le votre.

Belle semaine à tous,

Géraldine

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Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Ça vous dit que la ferme du Jardin de Tulsi vous raconte sa routine du matin?⏰

À l’aube, la terre respire encore la fraîcheur de la nuit, même sous nos tropiques. Entre 6 h et 9 h, au Jardin de Tulsi, on répartit le travail sur six jours pour couvrir tout le jardin comestible. On récolte d’abord ce qui a été commandé ou ce qui demande à rejoindre une cuisine : ainsi vos légumes et aromates restent toniques dans les paniers. Puis on sarcle, on sème ou on transplante, les yeux rivés sur les cycles de la lune, en goûtant le silence entremêlé des chants d’oiseaux bien gaillards. Les doigts sentent la menthe, les bottes s’alourdissent de la "serin" “di lor lerb”, la rosée mauricienne. Et quand tout est en place, on s’accorde une tasse de thé aux herbes du jardin, et quelques mûres et framboises cueillies dans le bosquet à l’entrée du jardin.

Le temps au potager s’achève ; on file à la pépinière jusqu’à 11 h pour sécher et reproduire une nouvelle géneration de graines de coriandre, bringelles, carottes, calebasse...

Cette version romancée passera sous silence les dévastations d’insectes et les caprices des maladies, les pitreries des oiseaux, des singes et du sanglier, sans oublier les hordes d’escargots en mission speciale. Elle taira aussi, avec élégance, les défrichages épiques de longues heures sous le cagnard, et la boue qui s’invite dans les bottes les jours de grosses recoltes sous la pluie tropicale. Quand on aime on ne compte pas! 😄

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

CETTE SEMAINE:

🥬 Maison Azor a sorti les Laitues mignonette !🌳 Du côté du Verger de Sadd, on grimpe aux arbres pour décrocher les Jacques, la saison est de retour ! 🍈🌰 Domaine de Clavet nous offre sa premiere recolte de noix de Macadamia mis en sachet pour une énergie naturelle ! 💚✨

Et retrouvez tous nos producteurs au label Le Vélo Vert, chacun fournissant les RdV de collecte au plus proche de sa ferme. Choisissez le votre.

Belle semaine à tous,

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Ça vous dit que la ferme du Jardin de Tulsi vous raconte sa routine du matin?

À l’aube, la terre respire encore la fraîcheur de la nuit, même sous nos tropiques. Entre 6 h et 9 h, au Jardin de Tulsi, on répartit le travail sur six jours pour couvrir tout le jardin comestible. On récolte d’abord ce qui a été commandé ou ce qui demande à rejoindre une cuisine : ainsi vos légumes et aromates restent toniques dans les paniers. Puis on sarcle, on sème ou on transplante, les yeux rivés sur les cycles de la lune, en goûtant le silence entremêlé des chants d’oiseaux bien gaillards. Les doigts sentent la menthe, les bottes s’alourdissent de la "serin" “di lor lerb”, la rosée mauricienne. Et quand tout est en place, on s’accorde une tasse de thé aux herbes du jardin, et quelques mûres et framboises cueillies dans le bosquet à l’entrée du jardin.

Le temps au potager s’achève ; on file à la pépinière jusqu’à 11 h pour sécher et reproduire une nouvelle géneration de graines de coriandre, bringelles, carottes, calebasse...

Cette version romancée😄passera sous silence les dévastations d’insectes et les caprices des maladies, les pitreries des oiseaux, des singes et du sanglier, sans oublier les hordes d’escargots en mission speciale. Elle taira aussi, avec élégance, les défrichages épiques de longues heures sous le cagnard, et la boue qui s’invite dans les bottes les jours de grosses recoltes sous la pluie tropicale.

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à mardi minuit🕛

CETTE SEMAINE:

🥬Maison Azor a sorti les Laitues mignonette !🌳 Du côté du Verger de Sadd, on grimpe aux arbres pour décrocher les Jacques, la saison est de retour ! 🍈🌰 Domaine de Clavet nous offre sa premiere recolte de noix de Macadamia mis en sachet pour une énergie naturelle ! 💚✨

Et retrouvez tous nos producteurs au label Le Vélo Vert, chacun fournissant les RdV de collecte au plus proche de sa ferme.

Belle semaine à tous,

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💡Apportez un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent le renfort 😉

Bonjour amis du Vélo Vert 🌿

Nous espérons que votre journée festive d’hier avait pour chacun de vous le doux parfum d’un beau bouquet d’Œillets et de Lys 🌸✨

À vos marques, prêts… cliquez! 🚴‍♀️ Les commandes de paniers sont ouvertes jusqu’à ce soir minuit 🕛

UN NOUVEAU RDV COLLECTE POUR L'OUEST

Collaboration avec ZILO Water! Place Cap Tamarin.

Nous sommes ravis d'un RDV collecte officiel pour nos paniers bio dans le showroom Place Cap Tamarin. Pour les 8 prochaines semaines l'équipe de Zilo se prête au jeu du point de collecte avec sourire et soutien.

C’est un vrai plaisir d’associer notre démarche locale et naturelle à la qualité de leurs produits, qui contribuent eux aussi à une vie plus saine - une belle complémentarité entre alimentation et eau pure pour toute la famille. Parlons-en!La compagnie Zilo prend ses vacances annuelle le 20 décembre,💧 visitons les avant :-)

PLAISIR EN CUISINE🧑‍🍳

Préparation

Dans un plat au four, disposez en tranches fines (5 mm) vos brocolis, betteraves et raves blancs. Ajoutez généreusement persil, céleri, thym et basilic 🌿. Versez un filet d’huile, un peu d’eau au fond, puis couvrez d’une feuille d’aluminium. Cuisson : 1h15 à 160 °C. Servez avec un plat de brèdes tom pouce — un délice ! 😋

La Cuisson Douce, c’est un art de vivre “slow” : simple, pratique et plein de bon sens. Elle préserve vitamines et nutriments, ne brûle rien et nous invite à savourer le temps. Quand on y goûte… on ne revient plus en arrière !🔥 (tous les légumes et aromates disponibles avec vos maraichers du Vélo Vert du Centre)

__________________________________________

Avec les récoltes de l’Ouest, SALADE DE LÉGUMES RÔTIS AU MIEL ET ŒUF MOLLET

Préparation

Rôtissez betteraves, bringelles et carottes dans un plat couvert de papier alu, avec un peu d’huile, sel, miel et piment mix, à 160 °C pendant 1h15, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement caramélisés.

🥣 Assemblage de la salade, dans un grand saladier, ajoutez les épinards blanchis et séchés, une branche de céleri ciselée, un peu de laitue, une tasse de maïs cuit, une margoz blanchie puis sautée avec huile, ail et oignons, vos champignons lion, 2 ou 3 œufs mollets pour la touche finale, un soupçon de miel, oignon émincé, menthe fraîche, puis un filet d’huile d’olive ou de coco, sel et vinaigre ou citron 🍋. Une pointe de moutarde relèvera à merveille le céleri 💫 (tous les légumes et aromates disponibles avec vos maraichers du Vélo Vert de l'ouest)

Servez sur une belle assiette ronde ou carrée 😍

Belle semaine à tous,

Géraldine

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Règlement à la commande par Juice.💡Astuce : Apporter un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent un peu de renfort 😉

Chers amis du Vélo Vert,

Les commandes sont ouvertes jusqu'à demain mardi minuit pour tous les RdV collecte.

Exception cette semaine le point de collecte au Trianon Convention Center (The Daily Grind Café) sera livré en avance demain en raison de la Conférence Chretienne Internationale du 15 au 19 oct. Les adhérents habituels de ce RdV collecte ont été informés.🤝 -Si vous avez manqué contactez nous, on trouvera une solution-

À découvrir:

🥚La laitue aux larges feuilles et cœur croquant - l'allier fraicheur de l'entre-saison avec The Green Village🥕Les échalotes - un caractère et des bienfaits incontournables avec Maison Azor🍪Cookies Bananes Cannelle - pas de sucre ajouté parfait pour les gouters sains avec Le Jardin de Tulsi

Fin de saison: (faites vos réserves et congelez pour ressortir aux repas de fêtes)

🥦Les brocolis et les choux- spécialité d'hiver de Maison Azor🥔Le manioc jaune -10 mois de croissance pour une saveur annuelle du Jardin de Tulsi

Une belle semaine et bonnes vacances scolaires pour certains écoliers - profitez bien💚

Géraldine

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Règlement à la commande par Juice.💡Astuce : Apporter un sac de course solide au point de collecte - nos légumes frais et humides adorent un peu de renfort 😉

👋 Bonjour à tous,

SAVIEZ-VOUS que chaque maraicher, sur notre plateforme Ciboulette, livre nos RdV collecte dans un rayon de 10km autour de leur ferme♻.

Ainsi vous devinez comment varier les plaisirs 🚲 :-)

🌱 Un brin d'autonomie?

Cela vous dit des PATATES DOUCES toute l'année?

Pour récolter 3 à 5 kg par mois, prenez une patate douce de votre choix et coupez-la en 3-4 morceaux, chacun avec 1 ou 2 yeux (germes). Vous pouvez aussi utiliser 3-5 lianes (tiges) si vous avez un producteur près de chez vous. Plantez vos morceaux germés ou vos lianes dans une terre ameublie (30 cm de profondeur), recouvrez légèrement et arrosez régulièrement 💧. Au fur et à mesure que la plante grandit, recouvrez-la avec de la terre et votre compost 🌿. La récolte se fait après 5-6 mois, quand les feuilles jaunissent, c’est le signe qu’il est temps de déguster !

Pour une production familiale toute l’année, reproduisez ce geste chaque mois. Imaginez 12 mini drums (tonneaux) ou 12 grands sacs en jute… (oui juste ca)! Commencez avec quelques tubercules d'un de vos maraîchers préférés, puis multipliez vos propres patates douces de qualité🥔.

👉 Nous réceptionnons votre commande avant mardi minuit pour être livré jeudi sur votre RdV collecte !

Une belle semaine,

Géraldine

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Règlement à la commande par Juice.💡Astuce : Apporter un sac de course solide au point de collecte pour y glisser votre panier hebdo - nos légumes frais et humides adorent un peu de renfort 😉